ЧАСТНЫЕ ПИВОВАРНИ "Артель" и "Рюген"

ЧАСТНЫЕ ПИВОВАРНИ ("АРТЕЛЬ" и "RUGEN") «ТАРКОС»
Вода - Минеральный состав воды влияет на восприятие пива. Жесткая вода идеально подходит для темного мюнхенского, а мягкая — для чешских светлых лагеров.

Сырье - Каждому стилю пива соответствует свое сырье. Из фруктов и овощей, клюквенное или томатный гозе. Натуральные соки и сиропы.

Брожение - Чтобы обеспечить дрожжам максимально комфортные условия, нужно подбирать разные емкости для брожения под каждый стиль. Например, для легкого светлого пива у пивоварни «ТАРКОС» есть высокие, вытянутые емкости. Пшеничное пиво бродит в приземистых танках-бочонках. А специальные крепкие сорта выдерживаем в деревянных бочках из-под бурбона.

Лаборатория -Лаборатория пивоварни «ТАРКОС» контролирует входящее сырье, все этапы производства, отслеживает микробиологические показатели. Квалифицированные микробиологи с помощью современного оборудования круглосуточно контролируют качество пива.

Ainhorn светлое пшеничное 20л.

Цена: 97 руб./литр

Пиво сварено с использованием трех видов солода – светлого ячменного, светлого пшеничного и особого меланоидинового, который усиливает вкус и аромат. Небольшую замутненность, по которой легко узнать пшеничное пиво, создают дрожжи и пшеничные белки. Они обеспечивают приятную плотность и полноту вкуса напитка.13%-5,5%

Фитинг: А

Белый кролик пшеничное КРАФТ 30л.

Цена: 107 руб./литр

Светлое крафтовое, умеренно крепкое пиво. Вкус сформирован сочетанием пшеничных и ячменных солодовых тонов и специальным сортом дрожжей. Финишные ноты в букет «Белого кролика» вносит сочетание двух немецких сортов хмеля. 12,0%-4,8%

Фитинг: А

Хворобей светлое КРАФТ 20л.

Цена: 106 руб./литр

Это пиво начинается с аромата, с мощной хвойно-можжевеловой ноты, и лишь чуть позже можно уловить и пряный аромат, и совсем легкие травянистые ноты. В «Хворобье» легкость лагера сочетается с основательной хмелевой горечью. На втором плане остается подложка из мягкой зерновой сладости и легкой кислинки.12%-4,8%

Фитинг: А

Hans Weller светлое н/ф 20л.

Цена: 107 руб./литр

Плотное, густое пиво с еле уловимыми цветочными нотами во вкусе и сладковатым солодовым послевкусием. Сварено по классической баварской технологии низового брожения с использованием специальных мюнхенских солодов. 12,0%-4,8%

Фитинг: А

Hans Weller темное н/ф 20л.

Цена: 107 руб./литр

Густое пиво с ярко выраженным вкусом жженой карамели. Сорт создан на основе фирменного немецкого рецепта из мюнхенского карамельного солода. Пиво насыщенного темно-янтарного цвета с крепкой пеной. Отличительной особенностью данного сорта является оригинальный набор сортов хмеля, задающийся в несколько приемов при варке пива. 12,0%-4,8%

Фитинг: А

Телефон	+7(916)255-26-86
E-mail	beer-set@mail.ru